Sağlık Alerjiler

Sağlık Alerjiler

Alerjik kimselerin organizmaları, yabancı maddelere (alerjenler) karşı bağışıklık tepkileri gösterir. Toplumun yaklaşık %23'ünde alerji, yaklaşık %5'inde ise gıda alerjisi bulunur. Gıda alerjisinin nedeni büyük moleküllü maddelerin bir kısmının bağırsağın içinden kan dolaşımına alınmasında yatar. Epitel hücreler arasında bulunan bir sızıntı (belirsiz alım) veya hücreler adı verilen, bölgesel bağışıklık sisteminde uzman hücreler (seçici alım) bu duruma yol açar. Bu yabancı maddeler vücutta birer alerjen olarak etki edebilir Alerjik Tepkiler Böyle bir durumda ya gıda bileşenleri (örn. çilekte, domateste bulunur) IgE rolü olmadan histaminin masta- sitlerden serbest bırakılmasını tetikler ya da gıdaların kendilerindeyüksek miktarda biyolojik amin bulunur (örn. histamin, tiramin) (F). Aspirinin katkı maddelerine karşı dayanıksızlık sendromu da yalancı alerjiyle aynı süreçte gelişir. Boyalar, aromalar, koruyucu maddeler gibi kimyasal katkı maddeleri (additifler) ve salisilat içeren ağrı kesiciler  bu rahatsızlığa neden olan etkenler arasındadır. Salisilatlar elmada, muzda, bezelyede, çilekte, raventte, kırmızı şarapta ve birada da bulunur.

Alerjiler Belirtileri

Alerji belirtileri ve şiddeti, alerjiden alerjiye, çocuktan yetişkine değişiklik göstermektedir. Alerji belirtileri, gözlerde ya da burunda kaşıntı, hapşırma, burun tıkanıklığı, boğazda sıkışma hissi, solunum sorunları ve hatta anafilaktik şok (baygınlık veya bayılma) şeklinde görülebilir.

Belirtiler yıl boyunca (toz akarları ya da gıda gibi alerjenlere karşı) ya da mevsimsel (örneğin polen kaynaklı) olarak ortaya çıkabilir.

Dünyanın farklı yerlerinde, farklı alerjenler yaygın olduğundan, alerji belirtileri de nerede yaşadığınıza bağlı olarak değişebilir. Örneğin, ananas ülkemizde çok sık tüketilen bir meyve olmadığından alerji de sık görülmez fakat yumurta ya da buğday gibi birçok yiyeceğin içinde olan besinlere olan alerji yaygındır.

Hava Kaynaklı Alerji Belirtileri

Hava kaynaklı alerjenler; polenler, kalıplar, toz akarları, hayvan tüyleri ve kimyasallardır. Hava kaynaklı alerjiler, genelde 10 yaşında gelişir, erken yirmili yaşlarda zirveye ulaşır ve 40 ile 60 yaşları arasında kaybolmaya başlar.

Belirtileri ise şunlardır:
Hapşırma
Burunda kaşıntı ve / veya boğaz
Burun tıkanıklığı
Öksürük
Gözde kızarma, yanma, kaşıntı, sulanma (alerjik konjonktivit)

Hava alerjenlere karşı hassas olanlarda, genelde alerjik rinit ve / veya alerjik konjonktivit vardır. Yukarıdaki belirtilere, nefes darlığı ve hırıltılı nefes alma da eşlik ediyorsa astımdan şüphelenilmelidir.

Gıda Alerjisi Belirtileri

Bir gıda farklı kişilerde farklı belirtilere neden olabildiği gibi aynı kişide, farklı zamanlarda, farklı dozlarda, farklı tepkilere de neden olabilir.

Gıda alerjileri:
Sindirim sisteminde: bulantı, kusma, ağrı, ishal
Solunum sisteminde: nezle, astım, ödem
Deride: Kızarıklık, kabarma, kaşıntı, ürtiker, egzama, anjioödem gibi sorunlara neden olur.

Eğer alerji çok ağır seyrediyorsa anafilaksi de görülebilir.

Böcek Alerjisi Belirtileri

Alerjiniz olan bir böcek tarafından sokulduğunuzda aşağıdaki tepkileri gösterebilirsiniz. (Bu tepkiler, özellikle çocuklarda daha sık görülür.)

Boğazda şişkinlik
Tüm vücut üzerinde ürtiker (kurdeşen)
Nefes almada zorluk
Mide bulantısı
İshal
Anafilaktik şok