Karaciğer Koruyucu Diyet
Karaciğer Koruyucu Diyet
Karaciğer Koruyucu Diyet hakkındaki bilgiler.
Karaciğer;vücutta en aktif çalışan organdır.Bütün zehirli maddeleri vücuttan atmamızı sağlar.Karaciğeri koruyucu diyet hakkındaki makalemiz aşağıda yer almaktadır.
ÖNERİLER
- Süt ve yoğurdun az yağlı olanını (light) tercih ediniz.
- Yağsız olmak koşuluyla sığır, dana, koyun, kuzu, tavuk, beyaz hindi, balık tüketiniz. Et ile pişen yemeklere yağ koymayınız. Kızartma veya kavurma yerine ızgara, fırında ya da haşlama olarak pişiriniz.
- Haftada en az iki gün balık yemeye çalışınız.
- Bol sebze ve meyve tüketiniz.
- Meyve suyu içmek yerine meyvenin kendisini kabukları ile beraber yemeyi tercih ediniz.
- Sebze yemeklerini kavurmadan ve kızartmadan; çiğden pişiriniz.
- Bol sıvı tüketiniz. ( en az 3.5 Lt / gün)
- Kaşar peynir yerine az yağlı beyaz peyniri tercih ediniz.Kaşar peyniri tüketmeyi tercih ediyorsanız günlük 30 g‘ı (1 kibrit kutusu kadar) aşmamaya dikkat ediniz.
- Yemeklerinizde hayvansal kaynaklı katı yağlar yerine bitkisel kaynaklı sıvı yağları tercih ediniz.
- Sıvı yağlardan zeytinyağını, mısırözü veya ayçiçek yağı ile 1/1 oranında karıştırarak kullanınız.
- Yemeklerinizde ve sofrada kullandığınız tuz miktarını azaltınız.
- Az az, sık sık beslenin, öğün sayısını artırın.
- Alkol kullanmayın,kullanıyorsanız bırakmaya çalışınız.
- Sigara kullanmayın, kullanıyorsanız bırakmaya çalışınız.
Kızartılarak hazırlanan ya da çikolatalı, ağır tatlılardan uzak durunuz. Sütlü tatlılardan rahatlıkla tüketebilirsiniz.
YASAKLAR
- Aşırı yağlı börek, çörek, pasta, kurabiye.
- Aşırı yağlı kırmızı etler, sakatatlar ( karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, yürek, işkembe ), tavuğun derisi, sucuk, salam, sosis, pastırma.
- Kabuklu kuru baklagiller.
- Yağlı kuruyemişler ( fındık, fıstık, badem, ayçekirdeği, ceviz )
- Mayonez, ketçap, çikolata, krema.
- İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar.
- Fazla yağlı ve soslu yemekler.