Arı Sütü Nasıl Elde Edilir.

Arı Sütü Nasıl Elde Edilir. :

İşçi arıların salgı bezlerinden salgıladıkları arı sütü içinde olağanüstü vitaminler bulunan ve aminoasitler taşır. 5-15 günlük işçi arılar yutak üstü bezlerinden salgıladıkları madddeyle arı sütü elde edilir.Arı sütü besin değeri çok yüksek dünyanın en değerli gıda maddesidir.Arı sütü insan vücuduna çok yararı bulunmaktadır.

Arı sütü jel halinde akıcı kıvamda, kremsi-beyaz renktedir. Tadı ekşi ve kokusu keskin fenolik yapıdadır. Memeli hayvanların memesinde oluşan süt ile ilgisi olmadığı halde yavru beslenmesinde kullanılması ve süte benzeyen görünümü sebebiyle Türkçe'de süt olarak adlandırılmakta diğer dillerde ise kraliyete ait jel (İng: Royal jelly) olarak adlandırılmaktadır.

Kraliçe arının besini olup, besin değeri son derece yüksektir. Tüm yaşamı boyunca arı sütü ile beslenen kraliçe arının ömrünün uzunluğuna da en önemli işarettir. Diğer arılar sadece 2 ay yaşarken, kraliçe arının ömrü 6 yıldır.

SENDE YORUM YAP!

Whatsapp